Angefangen hat die Geschichte des Grazer Spielzeugherstellers mit einer Burg aus sorgfältig bearbeiteten Holzsteinen, mit denen die Kinder des Baumeisters und die Nachbarschaft ganze Nachmittage verbrachten. Da gab es Bergfried, Zugbrücke, Belagerungsgerät und alles, was sonst noch dazugehört. „Meine Tochter wollte gleich die ganze Einrichtung dazu“, erinnert sich Michael Leipold an die Anfänge seines etwas anderen Spielzeugunternehmens. „Diese Burg hat ein Bekannter von mir, bezeichnenderweise ein Tischler, gesehen und mich gefragt, warum ich solche Burgen nicht verkaufe.“

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„Wer in das Thema Zero Waste eintaucht, entdeckt schnell den Mehrwert“, weiß Evelyn Rath aus eigener Erfahrung und aus vielen Gesprächen. „Mehrweg statt Einweg spart nicht nur Kosten, auch die Ästhetik wirkt positiv.“ Darüber hinaus entdeckte sie durch die Umstellung auch neue handwerkliche Fähigkeiten und neue Perspektiven. Das Ziel war also klar: Zero Waste. Nur das Weg dorthin schien nicht so einfach: Wie kann ich Müll vermeiden und reduzieren ohne Lebensqualität einzubüßen. Wie klappt Zero Waste im Alltag? Automatisch, unkompliziert, schnell?

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So schön kann öko sein. Ein Besuch bei Lieblingsplatz Graz, dem neuen green market-Partnerbetrieb in der Sporgasse. Wer den Shop in der Sporgasse betritt, verliert sich gern und vergisst die Zeit. Die Augen freuen sich über Farbfestspiele, die Hände wandern über weiche Webe und die Gedanken lassen sich auf wundersame Schnitte und Kreationen ein. Für Sabine Tiefenbrunner war die Entscheidung für nachhaltig produzierte Produkte von Beginn an klar, als sie ihr Unternehmen vor zwei Jahren gründete. „Alles andere macht keinen Sinn.“ Die Qualität eines Produkts sei untrennbar mit der Wertschätzung für die Ressourcen und für alle, die daran arbeiten, verbunden.

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Wissen Sie’s? Woher Ihre Jeans kommen? Wer Ihre T-Shirts genäht hat? Unter welchen Bedingungen? Fragen zu stellen, ist der erste Schritt. Sich auch in der Mode bewusst für bio-faire Produkte zu entscheiden, der logische zweite Schritt. Unternehmen wie Chic Ethic machen es möglich, gleich damit anzufangen. Es ist ein Glücksfall, dass sich der größte Fair Trade Shop im deutschsprachigen Raum am Grazer Tummelplatz befindet. Chic Ethic, der Name ist Programm:

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Ernährung ist Kommunikation der besonderen Art

„Unser Körper ist hundert Prozent natürlich, also gehören in unseren Körper nur hundert Prozent natürliche Lebensmittel“, sagt Manfred Grössler, Partner von green market. Er war einer der ersten in Österreich, der professionelle Ernährungsberatung angeboten hat.

Mehr über gesunde Ernährung in Unternehmen und den Zusammenhang von Essen und Glück im Interview mit Manfred Grössler.

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